Pain de viande de volaille aux herbes

Name: Pain de viande de volaille aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Poulet (hachée); 1 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 10 g Persil (haché); 5 g Basilic (haché); 25 g Farine de blé T55; 100 ml Bouillon de volaille

Un pain de viande de volaille savoureux, idéal pour un repas rapide et copieux.

95 min total

35 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 7

Poulet(hachée)500 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)2 gousse

Persil(haché)10 g

Basilic(haché)5 g

Farine de blé T5525 g

Bouillon de volaille100 ml

Étapes · 3

Préparation de la mixture

Mélange la viande hachée avec les oignons, l'ail, les herbes et la farine. Ajoute le bouillon pour humidifier.

Former et cuire

Forme la mixture en un pain de 30cm de long. Cuire au four à 180°C pendant 25 min.

Repos

Laisse reposer 10 min avant de découper et servir.

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