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Pain de viande de volaille hachée aux légumes

Un pain de viande classique avec un peu de variété grâce à la combinaison de légumes grillés. Idéal pour le batch cooking.

95 min total
35 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 8

Cuisse de poulet(hachée)400 g
Veau(hachée)200 g
Oeuf1
Carotte(en rondelles)300 g
Chou vert(haché)200 g
Oeuf1
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

1

Préparation de la viande

Mélange les viandes hachées avec l'œuf, le sel et le poivre. Ajoute les carottes et chou vert hachés.

2

Former le pain

Forme une boule de la mixture dans un moule à cake. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.

3

Cuisson des légumes

Fais revenir les carottes et chou vert dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à tendreté.

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