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Palette à la diable aux pruneaux et noix

Une palette savoureuse aux pruneaux et noix, parfaite pour le batch.

115 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Porc(en morceaux)800 g
Pruneau(découpés)150 g
Noix de coco séchée(râpées)50 g
Oignon(émincé)2
Ail(haché)2 gousses
Vin rouge100 ml

Étapes · 3

1

Saisir la viande

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les morceaux de porc jusqu'à coloration.

2

Ajouter aromates

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 minutes.

3

Mijoter

Ajoute le vin rouge, les pruneaux et la noix de coco râpée. Couvre et laisse mijoter 90 minutes à feu doux.

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