Palette à la diable aux pruneaux et noix

Name: Palette à la diable aux pruneaux et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Porc (en morceaux); 150 g Pruneau (découpés); 50 g Noix de coco séchée (râpées); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 100 ml Vin rouge

Une palette savoureuse aux pruneaux et noix, parfaite pour le batch.

115 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Porc(en morceaux)800 g

Pruneau(découpés)150 g

Noix de coco séchée(râpées)50 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Vin rouge100 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les morceaux de porc jusqu'à coloration.

Ajouter aromates

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 minutes.

Mijoter

Ajoute le vin rouge, les pruneaux et la noix de coco râpée. Couvre et laisse mijoter 90 minutes à feu doux.

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