Palette d'agneau aux pruneaux et épices

Name: Palette d'agneau aux pruneaux et épices
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 800 g Épaule d'agneau (en morceaux); 150 g Prune (découpées); 2 Oignon (émincé); 3 gousse Ail (haché); 1 cac Cumin; 1 cac Coriandre

Un plat savoureux à l'image de la cuisine méditerranéenne, parfait pour un repas familial.

95 min total

35 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Épaule d'agneau(en morceaux)800 g

Prune(découpées)150 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)3 gousse

Cumin1 cac

Coriandre1 cac

Étapes · 3

Saisir la palette

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis la palette jusqu'à coloration.

Ajouter aromates et épices

Ajoute les oignons, l'ail, le cumin et la coriandre (graine). Fais revenir 3 min.

Mijoter avec pruneaux

Ajoute les pruneaux et couvre. Laisse mijoter 60 minutes à feu doux.

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