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Palette de porc aux lentilles

Une recette riche en protéines et parfumée, parfaite pour un batch familial.

90 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 8

Porc(en cubes)500 g
Lait de coco200 ml
Laitue(lancée)100 g
Oeuf2
Laurier1 feuille
Bouillon de volaille400 ml
Cumin1 cac
Piment(haché)1

Étapes · 3

1

Saisir la viande

Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une casserole. Saisis les cubes de porc jusqu'à coloration.

2

Ajouter épices et liquides

Ajoute le cumin, le piment, la feuille de laurier et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 45 minutes.

3

Ajouter les lentilles et le lait de coco

Incorpore les lentilles et le lait de coco. Laisse mijoter encore 15 minutes.

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