Palette de porc aux lentilles et pruneaux

Name: Palette de porc aux lentilles et pruneaux
Prep time: 12 min
Cook time: 70 min
Total time: 82 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Porc (en cubes); 150 g Lentilles vertes (rinsée); 60 g Pruneau (décortiqué); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 400 ml Bouillon de volaille; 1 cas Cumin; 1 cas Coriandre

Un plat réconfortant et savoureux qui mijote pendant que tu prépares les autres recettes du batch.

82 min total

22 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Porc(en cubes)500 g

Lentilles vertes(rinsée)150 g

Pruneau(décortiqué)60 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Bouillon de volaille400 ml

Cumin1 cas

Coriandre1 cas

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de porc 3-4 min jusqu'à coloration.

Ajouter aromates et légumes

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min. Ajoute ensuite les lentilles, pruneaux, cumin et coriandre (graine).

Mijoter

Verse le bouillon de volaille. Couvre et laisse mijoter 1 heure à feu doux.

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