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Palette de porc aux pruneaux et épices

Une palette de porc mijotée avec pruneaux, vin rouge et épices. Très rassasiant et parfait pour le batch.

115 min total
25 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Porc(en cubes)800 g
Pruneau150 g
Vin rouge200 ml
Bouillon de volaille300 ml
Cumin1 cas
Coriandre1 cas

Étapes · 3

1

Saisir la palette

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de porc jusqu'à coloration.

2

Ajouter les épices

Ajoute le cumin et la coriandre (graine). Fais revenir 1 min.

3

Mijoter avec pruneaux

Ajoute les pruneaux, vin rouge et bouillon. Couvre et laisse mijoter 90 minutes.

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