Papillote de cabillaud aux légumes

Name: Papillote de cabillaud aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Cabillaud (filet); 1 Courgette (en rondelles fines); 1 Poivron (en lanières); 1 Oignon (émincé); 2 cas Huile d'olive; 1 pincee Herbes de Provence

Une cuisson douce qui préserve tout le moelleux du poisson et le goût des légumes.

35 min total

15 min actif

2 portions

3j frigo

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Ingrédients · 6

Cabillaud(filet)300 g

Courgette(en rondelles fines)1

Poivron(en lanières)1

Oignon(émincé)1

Huile d'olive2 cas

Herbes de Provence1 pincee

Étapes · 3

Préparation des légumes

Coupe la courgette, le poivron et l'oignon en fines lamelles.

Assemblage

Sur une feuille de papier cuisson, dépose le lit de légumes, puis le cabillaud par-dessus. Arrose d'huile d'olive et saupoudre d'herbes.

Cuisson

Ferme la papillote et enfourne à 200°C pendant 20 minutes.

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