Une recette simple et savoureuse où les Saint-Jacques sont cuits dans une papillote avec du citron.
Couvre une feuille de papier sulfurisé avec les Saint-Jacques. Arrose-les avec le jus de citron et l'huile d'olive. Saupoudre de sel et romarin.
Replier le papier pour former une enveloppe hermétique. Cuire au four à 180°C pendant 12 minutes.
Retire du four et laisse reposer quelques minutes avant de servir.