Un plat simple et savoureux dans une papillote qui garde tous les arômes.
Couvre un grand morceau de papier sulfurisé avec une feuille de papier à four. Dispose les filets de saumon sur la feuille.
Disperse les légumes sur le poisson. Ajoute l'huile, le jus de citron et le persil.
Recouvre avec un autre papier sulfurisé, referme les bords en faisant un petit paquet. Enfourne à 180°C pendant 15 minutes.