Papillote de saumon aux légumes

Name: Papillote de saumon aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Saumon (en filets); 200 g Courgette (en rondelles); 150 g Poivron (en lanières); 150 g Tomate (en tranches); 1 gousse Ail (haché); 1 brin Laurier; 1 pincee Poivre noir

Un plat simple et savoureux, idéal pour le batch cooking. Le saumon se cuit dans une papillote avec des légumes colorés.

25 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Saumon(en filets)400 g

Courgette(en rondelles)200 g

Poivron(en lanières)150 g

Tomate(en tranches)150 g

Ail(haché)1 gousse

Laurier1 brin

Poivre noir1 pincee

Étapes · 3

Préparer la papillote

Couvre un plat à four d'un papier sulfurisé. Dispose les filets de saumon et les légumes en une seule couche.

Assaisonner

Saupoudre d'ail, de poivre et de laurier. Recouvre d'une feuille de papier sulfurisé et referme bien.

Cuire au four

Enfourne à 180°C pendant 15 minutes. Le poisson doit être tendre et facilement détachable.

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