Un plat léger et simple, avec du thon et des légumes cuits à la vapeur dans une papillote.
Lave et coupe les pousses de soja et les haricots verts.
Mets les légumes dans une casserole avec de l'eau. Couvre et laisse cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Fais chauffer une poêle. Fais revenir les steaks de thon avec l'huile d'olive et les herbes pendant 4 minutes.
Place les légumes vapeur et le thon dans une feuille de papier sulfurisé. Ajoute le jus de citron et mélange.