Un parmentier classique au bœuf et aux carottes, idéal pour un repas réconfortant.
Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Saisis le bœuf haché jusqu'à coloration.
Ajoute les carottes et le bouillon. Laisse mijoter 30 minutes à feu doux.
Mélange les œufs avec la pâte brisée. Verseau dans un plat à gratin.