Pâtes à l'arrabiata douce

Name: Pâtes à l'arrabiata douce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Pâtes; 800 g Tomate (en dés); 3 gousse Ail (haché); 1 cas Curry; 3 cas Huile d'olive; 10 feuille Basilic (coupée); 1 Piment (désossé et coupé)

Un classique italien revisité, parfumé et savoureux.

25 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Pâtes400 g

Tomate(en dés)800 g

Ail(haché)3 gousse

Curry1 cas

Huile d'olive3 cas

Basilic(coupée)10 feuille

Piment(désossé et coupé)1

Étapes · 3

Cuire les pâtes

Fais bouillir les pâtes dans une grande casserole d'eau salée pendant 10 à 12 minutes selon la consistance désirée.

Préparer la sauce arrabiata

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Ajoute l'ail haché et fais revenir 1 minute. Incorpore les dés de tomates, le curry et le piment. Laisse mijoter environ 10 minutes.

Mélanger et servir

Ajoute le basilic coupé à la sauce. Égoutte les pâtes et mélange-les avec la sauce. Servez chaud.

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