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Pâtes à la sauce bolognaise

Une recette traditionnelle de pâtes au bœuf haché avec une sauce riche et parfumée.

65 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Pâtes400 g
Steak haché350 g
Oeuf1
Bouillon de légumes200 ml
Poivron(découpé en lanières)1
Carotte(en rondelles)150 g
Céleri-rave(en fines tranches)100 g

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Coupe les légumes en petits morceaux et fait-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

2

Saisir la viande

Dans une casserole, fais revenir le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoute les légumes et continue à cuire environ 10 minutes.

3

Mettre les pâtes à cuire

Fais bouillir les pâtes dans une grande casserole d'eau salée pendant 10 à 12 minutes selon la consistance souhaitée.

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