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Pâtes au bœuf et sauce tomate avec légumes

Une version classique de pâtes au bœuf avec une sauce tomate parfumée et des légumes.

60 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 7

Pâtes400 g
Boeuf(découpé en dés)300 g
Oeuf2
Carotte(en rondelles)150 g
Poivron(découpé en lanières)1
Bouillon de légumes300 ml
Tomate200 g

Étapes · 3

1

Cuire les pâtes

Fais bouillir les pâtes dans une grande casserole d'eau salée pendant 10 à 12 minutes selon la consistance souhaitée.

2

Saisir la viande

Dans une poêle chaude, fais revenir le bœuf jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ajoute les légumes et continue à cuire environ 10 minutes.

3

Terminer le plat

Mélange les pâtes avec la sauce de viande, ajoute les œufs entiers battus et mélange bien. Assaisonne et servir chaud.

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