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Pâtes au bœuf haché aux légumes

Une version traditionnelle de pâtes bolognaise, idéale pour un repas complet et réconfortant.

55 min total
25 min actif
4 portions
5j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Pâtes400 g
Steak haché300 g
Carotte(en rondelles)200 g
Poireau(émincé)1
Oignon(émincé)1
Ail(haché)2 gousses
Sauce tomate300 ml

Étapes · 5

1

Cuire les pâtes

Fais bouillir les pâtes dans une grande casserole d'eau salée pendant 10 à 12 minutes selon la texture souhaitée.

2

Saisir la viande

Dans une poêle, fais revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

3

Ajouter les légumes

Ajoute les oignons, poireaux et ail. Fais revenir 3 minutes avant d'ajouter la sauce tomate.

4

Mijoter la sauce

Mets le tout sur feu doux, laisse mijoter environ 15 minutes en remuant régulièrement.

5

Servir

Égoutte les pâtes et mélange-les avec la sauce. Servez chaud.

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