Pâtes au four gratinées aux légumes du printemps

Name: Pâtes au four gratinées aux légumes du printemps
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Pâtes (cuites); 200 g Chou-fleur (en flocons); 300 g Carotte (en rondelles); 2 Poivron (coupé en dés); 1 Oignon (émincé); 300 g Tomate (en dés); 100 g Champignon noir séché (découpés); 200 g Mascarpone

Un gratin de pâtes avec légumes du printemps, parfait pour un repas familial.

45 min total

25 min actif

4 portions

4j frigo

3 mois congel

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Ingrédients · 8

Pâtes(cuites)400 g

Chou-fleur(en flocons)200 g

Carotte(en rondelles)300 g

Poivron(coupé en dés)2

Oignon(émincé)1

Tomate(en dés)300 g

Champignon noir séché(découpés)100 g

Mascarpone200 g

Étapes · 4

Préparer les légumes

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Saisis les oignons émincés et les carottes en rondelles pendant 5 min.

Ajouter les légumes

Ajoute les poivrons coupés en dés, les champignons découpés et la tomate en dés. Fais revenir pendant 5 min.

Combiner avec les pâtes

Mélange les pâtes cuites avec le mélange de légumes et la mascarpone. Transfère dans un plat à gratin.

Gratin

Mets au four à 180°C pendant 15 min jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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