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Pâtes au tofu et légumes grillés

Des pâtes aromatisées avec du tofu croustillant et des légumes grillés.

37 min total
22 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Pâtes150 g
Tofu(en cubes)200 g
Courgette(en rondelles)150 g
Carotte(en rondelles)100 g
Sauce pesto30 ml
Huile d'olive2 cas
Basilic1 brin
Lait de coco50 ml

Étapes · 3

1

Cuire les pâtes

Fais cuire les pâtes dans une casserole avec de l'eau ou du bouillon.

2

Griller le tofu et les légumes

Préchauffe le four à 180°C. Dispose le tofu et les légumes sur une plaque huilée et grille pendant 15 minutes.

3

Mélanger et servir

Mélange les pâtes avec le tofu grillé et les légumes. Ajoute la sauce pesto et parseme de basilic.

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