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Pâtes aux légumes vapeur et fromage

Un plat léger et riche en saveurs, parfait pour un déjeuner sain.

40 min total
20 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Pâtes200 g
Brocoli(découpé en fleurs)150 g
Carotte(coupée en bâtonnets)100 g
Tomate(découpée en dés)200 g
Champignon noir séché(découpé)100 g
Mascarpone100 g
Parmesan(râpé)50 g

Étapes · 3

1

Cuire les pâtes

Fais bouillir les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet.

2

Vapeur les légumes

Mets les brocolis, carottes et champignons dans un steamer ou une casserole avec un peu d'eau et fais cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

3

Mélanger et servir

Égoutte les pâtes. Mélange-les avec les légumes vapeur, la mascarpone et le parmesan râpé.

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