Pâtes aux moules et épinards

Name: Pâtes aux moules et épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Moule (légèrement épluchée); 100 g Épinard (lavage et équeutage); 200 g Pâtes; 1 Oignon (émincé); 1 gousse Ail (haché); 100 ml Vin blanc; 2 cas Huile d'olive

Un plat simple, savoureux et rapide à préparer avec des moules fraîches et des épinards.

37 min total

22 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Moule(légèrement épluchée)300 g

Épinard(lavage et équeutage)100 g

Pâtes200 g

Oignon(émincé)1

Ail(haché)1 gousse

Vin blanc100 ml

Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

Préparation des moules

Fais tremper les moules dans de l'eau froide pour éliminer la saleté. Épluche-les si nécessaire.

Faire revenir les aromates

Dans une poêle, fait chauffer de l'huile d'olive. Fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à translucide.

Cuisson avec les moules

Ajoute les moules et le vin blanc. Couvre et laisse cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils s'ouvrent.

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