Une version traditionnelle de la pâtes bolognaise, parfaite pour un batch facile à conserver.
Fais bouillir les pâtes dans une grande casserole d'eau salée pendant 8-10 minutes selon la consistance souhaitée. Égoutte-les et réserve.
Fais revenir la viande hachée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoute les légumes, le bouillon et laisse mijoter 15 minutes.
Ajoute les pâtes cuites dans la sauce. Mélange bien et ajoute le pesto et les œufs battus pour une texture crémeuse.