Pâtes tomate-basilic épicées

Name: Pâtes tomate-basilic épicées
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Pâtes; 800 g Tomate (en dés); 10 feuille Basilic (coupée); 2 gousse Ail (haché); 1 Piment (désossé et coupé); 3 cas Huile d'olive

Une version légèrement plus piquante de la recette classique.

22 min total

22 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Pâtes400 g

Tomate(en dés)800 g

Basilic(coupée)10 feuille

Ail(haché)2 gousse

Piment(désossé et coupé)1

Huile d'olive3 cas

Étapes · 3

Cuire les pâtes

Fais bouillir les pâtes dans une grande casserole d'eau salée pendant 10 à 12 minutes selon la consistance désirée.

Préparer la sauce tomate épicée

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Ajoute l'ail haché et fais revenir 1 minute. Incorpore les dés de tomate et le piment coupé. Laisse mijoter 10 minutes.

Mélanger et servir

Ajoute le basilic ciselé à la sauce tomate. Égoutte les pâtes et mélange-les avec la sauce. Servez chaud.

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