Un plat savoureux composé d'un pavé de saumon cuit au four avec une sauce tomate maison et des légumes grillés.
Coupe les poivrons et la courgette en dés. Fais revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
Assaisonne les pavés de saumon et place-les dans un plat à gratin. Laisse cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.
Mélange les œufs avec la sauce soja et verse sur le saumon avant de servir.