Pilaf de boulghour aux légumes grillés

Name: Pilaf de boulghour aux légumes grillés
Prep time: 12 min
Cook time: 45 min
Total time: 57 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Boulgour (cuit); 300 g Carotte (en rondelles); 300 g Courgette (en tranches); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 3 cas Huile d'olive; 1 cac Curry

Un pilaf savoureux à base de boulghour et légumes grillés.

57 min total

27 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Boulgour(cuit)200 g

Carotte(en rondelles)300 g

Courgette(en tranches)300 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Huile d'olive3 cas

Curry1 cac

Étapes · 5

Préparer les légumes

Préchauffe le four à 200°C. Place les carottes et courgettes sur une plaque.

Faire revenir les aromates

Dans une poêle, fait chauffer l'huile d'olive. Fais revenir oignons et ail.

Ajouter le curry et le boulghour

Ajoute la poudre de curry, puis le boulghour cuit. Remue bien.

Intégrer les légumes grillés

Ajoute les légumes grillés et mélange.

Laisser reposer

Laisse refroidir avant de mettre au frigo.

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