Poêlée au chorizo et légumes grillés

Name: Poêlée au chorizo et légumes grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portions
Cuisine: espagnole
Ingredients: 200 g Chorizo (tranché); 150 g Poivron (en lamelles); 100 g Oignon (en rondelles); 200 g Tomate (en dés); 1 gousse Ail (haché); 2 cas Huile d'olive; 1 Piment (désossé); 1 brin Basilic

Un plat rapide et savoureux avec une touche d'Espagne, parfaite pour un repas familial.

52 min total

22 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 8

Chorizo(tranché)200 g

Poivron(en lamelles)150 g

Oignon(en rondelles)100 g

Tomate(en dés)200 g

Ail(haché)1 gousse

Huile d'olive2 cas

Piment(désossé)1

Basilic1 brin

Étapes · 3

Griller les légumes

Place poivrons, oignons et tomates sur une plaque de cuisson. Arrose-les d'huile d'olive et fait-les griller pendant 15 minutes à 200°C.

Faire revenir le chorizo

Dans une poêle, fait revenir la tranche de chorizo à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retire et réserve.

Mélanger et cuire

Ajoute les légumes grillés dans la poêle avec l'ail et le piment. Fais revenir quelques minutes, puis ajoute le chorizo réservé. Termine en ajoutant basilic.

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