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Poêlée de gnocchis aux légumes du printemps

Un plat léger et coloré parfait pour les premiers jours de printemps.

45 min total
25 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Gnocchi300 g
Asperge verte(coupées)200 g
Tomate(en tranches)150 g
Chou-fleur(en petits flocons)150 g
Ail(haché)1 gousse

Étapes · 3

1

Cuire les gnocchis

Fais bouillir les gnocchis dans une casserole d'eau salée pendant 3-4 minutes. Égoutte-les.

2

Faire revenir les légumes

Dans une poêle, fais revenir les asperges et la chou-fleur avec un peu d'huile jusqu'à légère cuisson.

3

Assembler le plat

Ajoute les gnocchis et les tomates dans la poêle. Mélange avec l'ail haché.

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