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Poêlée de légumes du marché aux herbes

Une recette colorée et parfumée qui utilise les légumes frais du marché.

48 min total
18 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Chou-fleur(en florets)200 g
Carotte(en rondelles)200 g
Poivron(en lanières)1
Courgette(en tranches)1
Ail(haché)2 gousses
Persil1 brin
Romarin1 brin
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Préparation des légumes

Coupe tous les légumes en morceaux uniformes.

2

Sauter les légumes

Dans une poêle chaude, verse l'huile et fais revenir les légumes 8 min à feu moyen.

3

Ajouter les herbes

Ajoute l'ail, le persil et le romarin. Mélange bien et laisse mijoter 2 min à feu doux.

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