Un plat simple mais savoureux, idéal pour un repas léger ou un accompagnement.
Faites revenir les pois cassés cuits dans une poêle avec un peu d'huile.
Ajoutez l'ail haché, la tomate en dés et la tomate séchée. Mélangez.
Ajoutez les herbes de Provence et servez chaud.