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Pois chiches à l'orientale

Un ragoût parfumé aux épices et légumes, parfait pour un repas réconfortant.

55 min total
25 min actif
4 portions
5j frigo
2 mois congel

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Ingrédients · 8

Pois chiches(cuit)400 g
Oignon(émincé)2
Ail(haché)3 gousse
Curry1 cas
Cumin1 cas
Coriandre1 cas
Tomate(en dés)300 g
Lait de coco200 ml

Étapes · 3

1

Faire revenir les aromates

Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole. Ajoute l'oignon émincé et fait-le revenir 3 min.

2

Ajouter les épices

Ajoute l'ail haché, le curry, le cumin et la coriandre (graine). Fais revenir 1 min jusqu'à l'arôme.

3

Mettre les pois chiches et liquide

Ajoute les pois chiches, la tomate en dés et le lait de coco. Couvre et laisse mijoter 30 min à feu doux.

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Pois chiches à l'orientale · Batchly