Un plat réconfortant à base de pois chiches, parfumé au curry et accompagné de légumes.
Coupe la carotte et la courgette en rondelles. Émince l'oignon.
Fais chauffer un peu d'huile dans une casserole. Saisis les légumes 5 min.
Ajoute les pois chiches, le curry et le lait de coco. Laisse mijoter 40 min à feu doux.