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Pois chiches rôtis et légumes

Un plat simple et savoureux avec des pois chiches croquants et des légumes caramélisés.

25 min total
25 min actif
4 portions
3j frigo
2 mois congel

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Ingrédients · 8

Pois chiches(cuit)300 g
Carotte(en rondelles)200 g
Oignon(émincé)1
Ail(haché)2 gousse
Piment(en dés)1
Tomate(en dés)200 g
Huile d'olive3 cas
Curry1 cac

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Coupe les carottes en rondelles, émince l'oignon et hache l'ail.

2

Sauter les légumes

Fais chauffer l'huile dans une poêle. Ajoute l'oignon et l'ail, fait-les revenir 3 min.

3

Ajouter les pois chiches et épices

Ajoute les pois chiches, les carottes, la tomate et le piment. Mélange avec le curry et laisse mijoter 10 min.

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