Un plat simple mais savoureux, composé de poissons grillés au four accompagnés de tomates et d'herbes aromatiques.
Dispose les tranches de saumon dans un plat à gratin. Parseme le poivron, les herbes de Provence et le laurier sur le poisson.
Enfourne à 180°C pendant 15 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
Découpe le citron et servez les tranches de poisson accompagnées du jus de citron.