Un plat parfumé et onctueux à base de poisson blanc et de légumes colorés.
Coupe les carottes et courgettes en rondelles fines.
Dans une poêle, fais revenir les légumes avec un peu d'huile et du curry pendant 5 min.
Ajoute le lait de coco et les filets de saumon. Laisse mijoter 10 min à feu doux.