Poisson au curry doux avec légumes

Name: Poisson au curry doux avec légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Saumon (en dés); 200 g Courgette (découpée); 150 g Carotte (en rondelles); 1 cas Curry; 100 ml Lait de coco

Un plat parfumé et riche en saveurs, parfait pour un repas réconfortant.

60 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 5

Saumon(en dés)400 g

Courgette(découpée)200 g

Carotte(en rondelles)150 g

Curry1 cas

Lait de coco100 ml

Étapes · 3

Faire revenir les légumes

Dans une poêle, fais revenir les carottes et la courgette avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter le curry et la crème de coco

Ajoute le curry en poudre et la lait de coco, mélange bien et laisse mijoter 10 minutes.

Incorporer le poisson

Ajoute les dés de saumon et laisse cuire 10 minutes.

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