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Poisson au curry doux avec légumes

Un plat parfumé et onctueux à base de poisson blanc et de légumes colorés.

47 min total
27 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Saumon(en filets)400 g
Curry1 cac
Lait de coco200 ml
Carotte(en rondelles)200 g
Courgette(en rondelles)200 g
Oeuf1

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Coupe les carottes et courgettes en rondelles fines.

2

Faire revenir les légumes

Dans une poêle, fais revenir les légumes avec un peu d'huile et du curry pendant 5 min.

3

Ajouter la crème et le poisson

Ajoute le lait de coco et les filets de saumon. Laisse mijoter 10 min à feu doux.

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