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Poisson pané au four aux légumes

Un poisson pané croustillant accompagné de légumes grillés, parfait pour un repas équilibré.

45 min total
30 min actif
2 portions
3j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 6

Saumon(filet)200 g
Chapelure40 g
Oeuf(battu)1
Carotte(en rondelles)200 g
Courgette(découpée en tranches)150 g
Huile d'olive2 cas

Étapes · 3

1

Préparer le poisson

Mettez la chapelure et l'oeuf dans deux bols séparés. Trempe le filet de saumon dans l'oeuf puis dans la chapelure.

2

Cuire le poisson et les légumes

Préchauffez le four à 180°C. Placez le poisson pané sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 15 minutes.

3

Griller les légumes

Disposez les carottes et courgettes sur une autre plaque. Arrosez-les d'huile et faites cuire au four pendant 10 minutes.

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