Poisson vapeur aux petits légumes

Name: Poisson vapeur aux petits légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Cabillaud (en tranches); 150 g Carotte (en rondelles); 1 Poivron (découpé en lanières); 150 g Courgette (en rondelles); 1 gousse Ail (haché); 1 brin Laurier; 1 cas Huile d'olive

Un plat léger et sain qui se prépare en un rien de temps, parfait pour un déjeuner équilibré.

52 min total

22 min actif

2 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Cabillaud(en tranches)300 g

Carotte(en rondelles)150 g

Poivron(découpé en lanières)1

Courgette(en rondelles)150 g

Ail(haché)1 gousse

Laurier1 brin

Huile d'olive1 cas

Étapes · 3

Préparation des légumes

Coupe les carottes, le poivron et la courgette en rondelles fines.

Préparation du poisson

Place les tranches de cabillaud dans un plat à vapeur. Ajoute les légumes et l'ail haché.

Vapeur et cuisson

Ajoute un peu d'eau dans une casserole, pose le plat à vapeur et couvre. Fais cuire environ 12 minutes à feu doux.

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