Poitrine de poulet au four avec légumes du printemps

Name: Poitrine de poulet au four avec légumes du printemps
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Poireau (en rondelles); 300 g Tomate (en tranches); 150 g Aubergine (en dés); 400 g Poulet (en tranches); 2 gousse Ail (haché); 3 cas Huile d'olive

Un plat coloré, léger et complet à base de poulet et légumes saisonniers.

30 min total

30 min actif

4 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 6

Poireau(en rondelles)200 g

Tomate(en tranches)300 g

Aubergine(en dés)150 g

Poulet(en tranches)400 g

Ail(haché)2 gousse

Huile d'olive3 cas

Étapes · 3

Préparer les légumes

Dans une poêle, fais revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive.

Ajouter les légumes

Ajoute les tomates, aubergines et poireaux. Laisse cuire 15 min à feu doux.

Cuire le poulet

Place les tranches de poulet dans la poêle et laisse cuire 10 min à feu moyen.

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