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Poivrons farcis au bœuf et légumes

Des poivrons remplies de viande hachée, riz et légumes grillés, cuits au four pour un plat savoureux.

65 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 5

Poivron(en tranches)300 g
Boeuf(hachée)250 g
Riz blanc(cuit)120 g
Oeuf1
Carotte(en rondelles)100 g

Étapes · 3

1

Préparer les poivrons

Coupe les poivrons en deux et retire les pépins. Réserve la chair pour la préparation.

2

Faire cuire la viande

Saisis la viande hachée dans une poêle. Ajoute le riz cuit et l'œuf. Mélange bien.

3

Remplir et cuire

Remplis les poivrons avec le mélange. Place-les dans un plat à four, arrose avec du bouillon et enfourne à 180°C pendant 25 minutes.

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