Des poivrons remplis de viande hachée, riz et légumes, cuits au four pour un plat réconfortant.
Dans une poêle, fait revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoute les légumes et le bouillon. Laisse mijoter 10 minutes.
Ajoute l'œuf, le riz et le laurier. Mélange bien et laisse refroidir.
Coupe les poivrons en deux, retire la chair et remplis-les avec la farce. Place sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourne à 180°C pendant 20 minutes.