Des poivrons remplies de poulet haché, riz et fromage, un classique du batch cooking.
Coupe les poivrons en deux et retire les graines. Réserve-les.
Dans une poêle, fais revenir l'oignon et l'ail. Ajoute le poulet haché et fais cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoute le riz cuit, la moutarde et mélange bien. Ajoute le parmesan et mélange.
Remplis les poivrons avec la préparation. Place-les dans un plat à gratin.
Enfourne à 180°C pendant 25 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.