Poivrons farcis aux céréales et légumes

Name: Poivrons farcis aux céréales et légumes
Prep time: 12 min
Cook time: 55 min
Total time: 67 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 Poivron (en deux); 100 g Quinoa (cuit); 100 g Courgette (découpée); 150 g Tomate (découpée); 1 Oignon (émincé); 80 g Brie de Meaux (découpé); 20 g Germe de blé

Des poivrons farcis remplis de céréales, légumes et fromage. Un plat simple mais riche en saveurs et en fibres.

67 min total

27 min actif

3 portions

4j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Poivron(en deux)3

Quinoa(cuit)100 g

Courgette(découpée)100 g

Tomate(découpée)150 g

Oignon(émincé)1

Brie de Meaux(découpé)80 g

Germe de blé20 g

Étapes · 3

Préparation des poivrons

Coupe les poivrons en deux et retire les pépins. Place-les dans un plat à gratin.

Préparation du mélange farci

Fais revenir l'oignon dans une poêle. Ajoute les légumes et le quinoa cuit, puis mélange avec le fromage et les germes.

Remplissage et cuisson

Remplis les poivrons avec le mélange. Cuire au four à 180°C pendant 30 min.

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