Des pommes de terre caramélisées avec du lard et des herbes. Un plat parfait pour accompagner un plat principal.
Fais revenir le lardon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réserve.
Fais cuire les pommes de terre à l'eau, puis égoutte et laisse refroidir légèrement.
Mélange les pommes de terre avec le lard, les herbes et ajoute une cuillère à soupe d'huile d'olive.