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Pommes de terre farcies au poulet et légumes

Des pommes de terre creuses garnies de poulet cuit avec des légumes, parfaite pour un repas complet.

35 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Patate douce(cuite et creuses)500 g
Filet de poulet(découpé en cubes)200 g
Chou vert(haché)100 g
Oeuf2
Lait de coco50 ml
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

1

Cuire le poulet

Fais revenir le poulet dans une poêle avec sel et poivre jusqu'à ce qu'il soit cuit.

2

Ajouter les légumes

Ajoute le chou haché et laisse cuire 3 minutes.

3

Remplir les pommes de terre

Mélange l'œuf avec le lait de coco. Remplis les pommes de terre creuses avec le mélange et laisse cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.

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