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Porc au four avec légumes vapeur

Un plat léger et parfumé, parfait pour un repas sain.

75 min total
30 min actif
3 portions
4j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 8

Échine de porc(en tranches)350 g
Chou de Bruxelles(en fines lanières)200 g
Carotte(en bâtons)150 g
Oseille(en feuilles)100 g
Bouillon de légumes200 ml
Huile d'olive1 cas
Sel1 pincée
Poivre noir1 pincée

Étapes · 3

1

Préparer le porc

Coupe le porc en tranches. Fais-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

2

Faire la vapeur des légumes

Place les chou de Bruxelles, carottes et oseille dans une cocotte à vapeur. Fais cuire pendant 15 minutes.

3

Terminer le plat

Ajoute le bouillon de légumes et laisse mijoter pendant 20 minutes.

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