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Porc aux lentilles et légumes du printemps

Un plat rassasiant à base de porc et lentilles mijotées avec des légumes du printemps. Très bon pour le batch.

90 min total
30 min actif
4 portions
5j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 6

Filet de porc(en cubes)400 g
Lentilles vertes200 g
Carotte(en rondelles)200 g
Poireau(en rondelles)2
Bouillon de volaille500 ml
Ail(haché)1 gousse

Étapes · 3

1

Saisir le porc

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de porc jusqu'à coloration.

2

Ajouter les légumes

Ajoute les carottes, poireaux et ail haché. Fais revenir 3 min.

3

Mijoter avec lentilles

Ajoute les lentilles et le bouillon. Couvre et laisse mijoter 60 minutes.

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