Porc aux pruneaux et épices

Name: Porc aux pruneaux et épices
Prep time: 10 min
Cook time: 42 min
Total time: 52 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Porc (en cubes); 100 g Pruneau (désossés); 2 Oignon (émincé); 2 gousse Ail (haché); 1 pincee Cannelle; 1 pincee Noix de muscade; 100 ml Vin rouge

Un plat réconfortant au parfum d'épices, parfait pour un repas familial.

52 min total

22 min actif

4 portions

5j frigo

2 mois congel

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Ingrédients · 7

Porc(en cubes)400 g

Pruneau(désossés)100 g

Oignon(émincé)2

Ail(haché)2 gousse

Cannelle1 pincee

Noix de muscade1 pincee

Vin rouge100 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de porc jusqu'à coloration.

Ajouter aromates et oignons

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

Mijoter avec pruneaux et épices

Ajoute les pruneaux, la cannelle, la noix de muscade et le vin rouge. Couvre et laisse mijoter 30 minutes à feu doux.

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