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Porc aux pruneaux et épices

Un plat réconfortant au parfum d'épices, parfait pour un repas familial.

52 min total
22 min actif
4 portions
5j frigo
2 mois congel

Ingrédients · 7

Porc(en cubes)400 g
Pruneau(désossés)100 g
Oignon(émincé)2
Ail(haché)2 gousses
Cannelle1 pincée
Noix de muscade1 pincée
Vin rouge100 ml

Étapes · 3

1

Saisir la viande

Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de porc jusqu'à coloration.

2

Ajouter aromates et oignons

Ajoute les oignons émincés et l'ail haché. Fais revenir 3 min.

3

Mijoter avec pruneaux et épices

Ajoute les pruneaux, la cannelle, la noix de muscade et le vin rouge. Couvre et laisse mijoter 30 minutes à feu doux.

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