Un classique asiatique avec un équilibre parfait entre sucré et acidulé.
Fais chauffer l'huile dans une poêle. Saisis les dés de porc jusqu'à coloration.
Ajoute les poivrons et carottes. Fais revenir 5 minutes.
Ajoute la sauce soja, le vinaigre et le sucre. Mélange bien et laisse mijoter 10 minutes.