Pot-au-feu de bœuf au four

Name: Pot-au-feu de bœuf au four
Prep time: 15 min
Cook time: 130 min
Total time: 145 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Boeuf (en morceaux); 300 g Carotte (en rondelles); 200 g Navet (en quartiers); 100 g Oseille (laver); 4 Oeuf; 800 ml Bouillon de légumes

Un classique français à la fois réconfortant et facile à cuisiner en batch.

145 min total

25 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

Ingrédients · 6

Boeuf(en morceaux)500 g

Carotte(en rondelles)300 g

Navet(en quartiers)200 g

Oseille(laver)100 g

Oeuf4

Bouillon de légumes800 ml

Étapes · 3

Préparation de la viande

Mets la queue de bœuf dans une casserole avec du bouillon. Fais bouillir pendant 5 min, puis égoutte et réutilise le liquide pour plus de saveur.

Ajouter les légumes et oseille

Place les carottes, navets et oseille dans une cocotte. Ajoute la queue de bœuf et le bouillon restant.

Cuisson au four

Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 120 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Pot-au-feu de bœuf au four

Un classique français à la fois réconfortant et facile à cuisiner en batch.

145 min total

25 min actif

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Boeuf(en morceaux)500 g

Carotte(en rondelles)300 g

Navet(en quartiers)200 g

Oseille(laver)100 g

Oeuf4

Bouillon de légumes800 ml

Étapes · 3

Préparation de la viande

Mets la queue de bœuf dans une casserole avec du bouillon. Fais bouillir pendant 5 min, puis égoutte et réutilise le liquide pour plus de saveur.

Ajouter les légumes et oseille

Place les carottes, navets et oseille dans une cocotte. Ajoute la queue de bœuf et le bouillon restant.

Cuisson au four

Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 120 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

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Ingrédients · 6

Étapes · 3

Préparation de la viande

Ajouter les légumes et oseille

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