Potée de légumes au bœuf et oignons

Name: Potée de légumes au bœuf et oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 110 min
Total time: 120 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Boeuf (en cubes); 300 g Carotte (en rondelles); 3 Oignon (émincé); 200 g Betterave (découpée en dés); 150 g Haricots verts (en rondelles); 800 ml Bouillon de légumes

Un plat rassasiant qui se conserve bien et peut être préparé à l'avance.

120 min total

30 min actif

4 portions

5j frigo

3 mois congel

Ingrédients · 6

Boeuf(en cubes)400 g

Carotte(en rondelles)300 g

Oignon(émincé)3

Betterave(découpée en dés)200 g

Haricots verts(en rondelles)150 g

Bouillon de légumes800 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf jusqu'à coloration.

Faire revenir les légumes

Ajoute les oignons émincés et fais revenir 3 min. Ajoute ensuite les carottes et betteraves.

Mijoter

Ajoute le bouillon et les haricots verts. Couvre et laisse mijoter 1h30 à feu doux.

Cette recette s'intègre dans un plan complet

Chaque plan Batchly ship 3 à 5 recettes assemblées, une liste de courses agrégée et une session batch guidée. Curé pour ton profil, en 30 secondes.

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Potée de légumes au bœuf et oignons

Un plat rassasiant qui se conserve bien et peut être préparé à l'avance.

120 min total

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Boeuf(en cubes)400 g

Carotte(en rondelles)300 g

Oignon(émincé)3

Betterave(découpée en dés)200 g

Haricots verts(en rondelles)150 g

Bouillon de légumes800 ml

Étapes · 3

Saisir la viande

Fais chauffer l'huile dans une cocotte. Saisis les cubes de bœuf jusqu'à coloration.

Faire revenir les légumes

Ajoute les oignons émincés et fais revenir 3 min. Ajoute ensuite les carottes et betteraves.

Mijoter

Ajoute le bouillon et les haricots verts. Couvre et laisse mijoter 1h30 à feu doux.

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Étapes · 3

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