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Potée de légumes au bouillon de volaille

Une potée riche et savoureuse à base de légumes variés et de bouillon de volaille.

95 min total
35 min actif
4 portions
4j frigo
3 mois congel

Ingrédients · 6

Carotte(découpée en rondelles)400 g
Navet(découpé en morceaux)200 g
Chou-rave(découpé en dés)300 g
Poireau(découpé en bâtonnets)2
Bouillon de volaille1 L
Lait écrémé200 ml

Étapes · 3

1

Préparer les légumes

Découpe tous les légumes en morceaux de taille uniforme.

2

Faire mijoter les légumes

Ajoute les légumes dans une casserole avec le bouillon de volaille. Laisse mijoter à feu doux pendant 45 minutes.

3

Terminer avec la crème

Incorpore le lait écrémé et laisse bouillir légèrement avant de servir.

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